Названия
Таджикский: Қоқу
Латинский: Taraxacum
Русский: Одуванчик
Английский: Dandelion
Описание
Taraxacum — крупный род цветковых растений семейства астровых (Asteraceae).
Представители этого рода распространены в Евразии, Северной и Южной Америке.
В исходном материале отдельно упоминаются два вида — Taraxacum officinale и Taraxacum erythrospermum, которые широко распространились как сорные растения во многих регионах мира.
Также в источнике указано, что оба этих вида полностью съедобны.
Английское название dandelion происходит от французского выражения dent-de-lion, что означает «львиный зуб».
Как и у других представителей семейства Asteraceae, у одуванчика очень мелкие цветки собраны вместе в сложное соцветие — корзинку.
Каждый отдельный цветок в корзинке называется цветком или цветочком соцветия.
Многие виды Taraxacum способны образовывать семена бесполым путём — посредством апомиксиса, то есть без опыления.
В таком случае потомство генетически очень близко к материнскому растению.
Строение растения
Виды рода Taraxacum — двулетние или многолетние травянистые растения со стержневым корнем.
Они характерны для умеренных областей Старого и Нового Света.
Листья имеют длину примерно 5–25 см или больше.
Они простые, прикорневые, цельные или лопастные и образуют розетку над центральным стержневым корнем.
Цветочные корзинки имеют жёлтую или оранжеватую окраску.
Днём они раскрываются, а ночью закрываются.
Каждая корзинка обычно располагается поодиночке на полом цветоносе.
Цветонос поднимается над листьями примерно на 1–10 см или больше.
При повреждении из него выделяется белый млечный сок.
Одна розетка может одновременно образовывать несколько цветоносов.
Диаметр цветочных корзинок составляет примерно 2–5 см.
Они полностью состоят из язычковых цветков.
Семенная головка
После окончания цветения корзинка постепенно превращается в шаровидную семенную головку.
Она состоит из большого количества односемянных плодов — семянок.
Каждая семянка соединена с пучком тонких волосков.
Эти волоски помогают семенам распространяться ветром на значительные расстояния.
После окончания цветения корзинка подсыхает в течение одного или двух дней.
Высохшие лепестки и тычинки опадают, окружающие корзинку листочки отгибаются назад, и семенная головка раскрывается в виде почти правильного шара.
Обёртка цветочной корзинки
Цветочная корзинка окружена специальными прицветниками, расположенными в два ряда.
Внутренние прицветники остаются прямостоячими до созревания семян.
После созревания они отгибаются вниз, позволяя семенам свободно распространяться.
Наружные прицветники обычно изначально отогнуты вниз.
У некоторых видов волосистая часть семени может отделяться от семянки.
Эта волосистая структура называется паппусом и с ботанической точки зрения представляет собой видоизменённую чашечку.
Между паппусом и семянкой находится тонкий стебелёк, который удлиняется по мере созревания плода.
Он сравнительно легко отделяется от семянки, разъединяя семя и его «парашют».
Распространение семян
Многие виды Taraxacum относятся к растениям, быстро заселяющим нарушенные и открытые участки почвы.
Особенно это характерно для одуванчика лекарственного — Taraxacum officinale.
Этот вид широко распространился в умеренных регионах мира.
Семена одуванчика распространяются ветром.
Их волосистая структура действует как небольшой парашют и позволяет семенам удаляться от материнского растения.
Похожие растения
Некоторые другие растения семейства Asteraceae с жёлтыми цветками внешне напоминают одуванчик.
В исходном материале отдельно упоминаются гипохерис (Hypochaeris), ястребинка (Hieracium) и крепис (Crepis).
Одуванчик и гипохерис (Hypochaeris) издалека могут выглядеть похоже: оба растения имеют жёлтые цветки и семена, распространяемые ветром.
Однако между ними существуют заметные ботанические различия.
У одуванчика каждая цветочная корзинка располагается на отдельном цветоносе, который обычно:
- не ветвится;
- не имеет волосков;
- не имеет листьев;
- полый внутри.
У гипохериса (Hypochaeris) цветоносы, напротив, ветвятся, являются сплошными и имеют прицветники.
Оба растения образуют прикорневую розетку листьев и имеют центральный стержневой корень.
Однако листья одуванчика обычно гладкие или почти голые, тогда как листья гипохериса чаще покрыты грубыми волосками.
Ястребинка (Hieracium) и крепис (Crepis) также имеют цветки, внешне похожие на одуванчик.
Их обычно можно отличить по ветвистым цветоносам, которые часто бывают опушёнными и несут листья.
Примечание
Эта страница подготовлена на основе предоставленного материала и посвящена главным образом ботаническим особенностям рода Taraxacum, строению растения, распространению семян и отличиям одуванчика от некоторых похожих растений.
В исходном материале специальные сведения о лекарственном применении или лечебных свойствах одуванчика не приводятся.