Названия
Таджикский: Пуши умумӣ
Латинский: Artemisia vulgaris
Русский: Полынь обыкновенная, чернобыльник, чернобыль
Английский: Common wormwood, mugwort
Описание
Полынь обыкновенная — многолетнее ветвистое растение рода Artemisia.
В исходном материале отмечено, что Artemisia vulgaris — один из видов, наиболее часто называемых по-английски mugwort или common wormwood.
Высота растения обычно составляет около 0,5–2 метров, реже оно достигает 2,5 метра.
Стебель облиствен по всей высоте, прямостоячий, буроватый с фиолетовым оттенком, в поперечном сечении угловато-ребристый.
Корневище многоглавое или коротко ползучее, в верхней части утолщённое.
Листья мягкие, дважды или трижды перисторассечённые.
Сегменты листьев широколанцетные или линейно-ланцетные.
Длина листьев составляет примерно 5–20 см.
С верхней стороны листья светло- или тёмно-зелёные, голые либо слабо опушённые.
С нижней стороны они густо опушены и выглядят беловатыми или серебристыми.
Именно резкое различие между окраской верхней и нижней стороны листьев в исходном материале отмечено как один из признаков, отличающих полынь обыкновенную от близкой полыни горькой.
Верхние листья более мелкие и простые.
Конечные сегменты листьев имеют ширину примерно 2,5–9 мм.
У основания черешка хорошо заметны несколько пар ушек.
Цветки мелкие, многочисленные, жёлтые или коричневатые.
Корзинки прямостоячие и собраны в рыхлое метельчатое соцветие.
Ножки корзинок имеют длину примерно 0,5–1 мм.
Полынь обыкновенная цветёт с июля по сентябрь.
Плоды созревают с июля по октябрь.
Распространение и места произрастания
В английской части исходного материала говорится, что Artemisia vulgaris происходит из умеренных регионов Европы, Азии, Северной Африки и Аляски.
Растение также натурализовалось в Северной Америке.
В некоторых регионах его считают инвазивным сорным растением.
Полынь обыкновенная часто растёт на богатых азотом почвах.
Она встречается на пустырях, необрабатываемых землях, вдоль дорог и в других нарушенных местах.
Цветки и связь с насекомыми
В исходном материале цветки описываются как радиально симметричные, жёлтые или тёмно-красноватые.
Многочисленные узкие цветочные корзинки собраны в метельчатые соцветия.
Также отмечено, что листьями и цветками полыни обыкновенной питаются некоторые виды чешуекрылых — бабочек и мотыльков.
Химический состав
В исходном материале в составе растения упоминаются:
- каротин;
- аскорбиновая кислота;
- сапонины;
- дубильные вещества;
- алкалоиды;
- эфирное масло.
Во Франции, Марокко, Германии, Венгрии, Индии, Китае и Японии из высушенных цветков и листьев полыни обыкновенной методом перегонки с водяным паром получают эфирное масло.
Оно описывается как бледно-жёлтая или бесцветная жидкость с сильным горьковато-сладким ароматом и оттенком камфоры.
В составе эфирного масла в исходном материале указаны:
- туйон;
- цинеол;
- борнеол;
- пинены.
Также говорится, что это масло хорошо сочетается с маслами дубового мха, пачули, розмарина, лаванды, сосны, шалфея и кедра.
Использование в кулинарии
Надземная часть полыни обыкновенной используется как пряная приправа к различным блюдам.
В исходном материале особенно отмечено её применение с жирными продуктами и мясом, в том числе с гусем, уткой, свининой и салом.
В некоторых местностях растение специально выращивают для такого использования.
В корейской кухне полынь добавляют в тток.
В небольших количествах листья также используются как пряность при приготовлении дичи в полевых условиях.
Свойства, упоминаемые в медицине
В исходном материале полыни обыкновенной приписываются различные свойства.
В частности, говорится, что она может:
- улучшать аппетит;
- способствовать пищеварению;
- оказывать тонизирующее действие;
- оказывать успокаивающее действие;
- способствовать кроветворению;
- поддерживать заживление ран;
- оказывать желчегонное действие;
- действовать как мягкое слабительное.
Эти сведения приводятся как содержание исходного материала и не должны восприниматься как современные медицинские рекомендации.
Использование в медицине
В исходном материале говорится, что полынь обыкновенная использовалась для улучшения аппетита и пищеварения.
Также она упоминается в связи с деятельностью желудка и состояниями, сопровождающимися лихорадкой.
Отвар листьев полыни в источнике описывается как применявшийся в виде клизм для стимуляции деятельности печени и как противоглистное средство.
В исходном материале также упоминается использование растения при:
- истощении;
- бессоннице;
- различных неврозах;
- простудных заболеваниях;
- малярии;
- гриппе;
- эпилепсии.
Кроме того, смесь полыни с чабрецом или тимьяном в источнике упоминается в связи с лечением алкогольной зависимости.
Эта информация приведена как сведения исходного материала и не является прямой медицинской рекомендацией.
Использование в народной медицине
Надземную часть растения и корни применяли в народной медицине разных стран.
В исходном материале их использование связывается со следующими состояниями:
- гастрит;
- туберкулёз;
- отёки;
- геморрой;
- гипертоническая болезнь;
- альгоменорея;
- аменорея;
- метеоризм;
- эпилепсия;
- неврастения;
- менингит;
- проказа.
Этот перечень отражает традиционные и исторические способы применения и не должен восприниматься как подтверждение современной медицинской эффективности.
Эфирное масло
В исходном материале эфирному маслу полыни обыкновенной приписываются следующие свойства:
- спазмолитическое;
- ранозаживляющее;
- мочегонное;
- стимулирующее;
- влияющее на работу желудка;
- тонизирующее.
Эти сведения приведены как содержание источника.
Важное примечание
Эта страница подготовлена на основе предоставленного материала и объединяет ботанические, пищевые, традиционные и медицинские сведения о полыни обыкновенной.
Часть упомянутых способов медицинского применения относится к народной медицине и историческим источникам и не должна восприниматься как современная медицинская рекомендация или руководство к самолечению.
При использовании любого растения с лечебной целью необходима консультация квалифицированного медицинского специалиста.