Равғани ангати Ванч

Равғани ангати Ванч: истеҳсол, таркиб, хосиятҳо ва истифодаи анъанавӣ.

Дар маводи пешниҳодшуда равғани ангат ҳамчун маҳсулоти тозаи табиӣ тавсиф шудааст, ки дар Бадахшон фаровон вомехӯрад. Ноҳияи Ванҷ махсусан аз ин маҳсулоти шифобахш бой аст. Маҳз дар ин ҷо равғани ангати Васила Ғафурова истеҳсол мешавад, ки дар тамоми Ҷумҳурии Тоҷикистон машҳур аст. Дар деҳаи Гучовас, ки Васила аз он ҷо мебошад, коргоҳи истеҳсоли равғанҳои табиӣ мавҷуд аст. Коргоҳ бо таҷҳизоти муосир таъмин буда, ба меъёрҳо ва стандартҳои амалкунанда ҷавобгӯ мебошад.

Равғани ангат аз меваи ангат истеҳсол мешавад, ки яке аз камтарин зироатҳои поливитаминӣ мебошад. Ин равған маҳсулоти нодир ва мутавозини ғизоӣ буда, омехтаи каротин ва каротиноидҳо (на камтар аз 180 мг%), токоферолҳо, глисеридҳои кислотаҳои олеинӣ, линолӣ, пальмитинӣ ва стеаринӣ, хилохонин, пектин, фосфолипинҳо ва микроэлементҳоро дар бар мегирад.

Дар маводи пешниҳодшуда равған барои истифода ҳангоми захмҳо, аз ҷумла сӯхтагиҳо, тарқишҳо, захмҳо, захми бистарӣ, осеби радиатсионии пӯст, камхунӣ, гиповитаминоз, бемориҳои меъда ва роҳҳои болоии нафас тавсия шудааст. Он ҳамчун манбаи бойи витаминҳои табиӣ тавсиф мешавад.

Ба равған ҳангоми осеби пӯст ва пардаҳои луобӣ таъсири барқароркунанда нисбат дода мешавад. Он фаъолияти берунии ғадуди зери меъдаро фаъол карда, ҷудошавии шираи меъдаро бозмедорад ва пардаҳои ҳуҷайраро аз таъсири зараровари моддаҳои химиявӣ муҳофизат мекунад.

Равған дорои витаминҳои E, C, B1, B2, B6, F ва P, кислотаи фолиевӣ, кислотаҳои органикӣ, флавоноидҳо (рутин), моддаҳои даббоғӣ ва макрою микроэлементҳо (Mg, Si, Fe, Ca, Ni, Mo, Mn, Sr) мебошад.

Истифодаи анъанавӣ, ки дар маводи пешниҳодшуда оварда шудааст

Барои беморони гирифтори бемориҳои дилу раг, фишорбаландии шараёнӣ ва бемории ишемиявии дил дар маводи пешниҳодшуда истеъмоли 1 қошуқи чойнӯшии равғани ангат 3 маротиба дар як рӯз, ним соат пеш аз хӯрок, тавсия шудааст. Муҳлати табобат 30–40 рӯз нишон дода шудааст.

Барои ҳамин гурӯҳ истеъмоли қиёми спиртии барги ангат (3 қошуқи хӯрокхӯрӣ барги ангат дар 150 мл спирти 96%) ба андозаи ½ қошуқи чойнӯшӣ 3 маротиба, 30 дақиқа пеш аз таом, тавсия шудааст. Ҳамчунин истеъмоли обдами барги ангат (1 қошуқи хӯрокхӯрӣ барги ангат дар 1 литр об) ба андозаи ½ истакон 3 маротиба дар як рӯз пеш аз хӯрок оварда шудааст.

Барои беморони гирифтори камхунӣ чойи аз навдаву барги ангат тайёршуда (2 қошуқи хӯрокхӯрӣ барг ва навдаи ангат дар 500 мл об) ба андозаи ½ истакон барои як бор тавсия шудааст.

Ҳангоми илтиҳоб ва захми меъда ва рӯдаи дувоздаҳангушта бо турушии паст истифодаи обҷӯши барги ангат (3 қошуқи хӯрокхӯрӣ барги ангат дар 500 мл об) ва равғани ангат (1 қошуқи чойнӯшӣ) 3 маротиба, 30–40 дақиқа пеш аз таом, тавсия шудааст. Давомнокии табобат 3–4 ҳафта нишон дода шудааст.

Ҳангоми дарунравӣ истеъмоли обҷӯши тухми ангат (1 қошуқи хӯрокхӯрӣ тухми ангат дар 200 мл об) бо иловаи 1 қошуқи чойнӯшӣ асал 3 маротиба пеш аз таом тавсия шудааст. Ғайр аз ин, обдами пӯстлоқи ангат (100 г пӯстлоқ дар 500 мл об) ва шираи меваи ангат ба андозаи ½ истакон 3 маротиба пеш аз хӯрок оварда шудааст (Митрофанова Т., 2005).

Барои захми рӯдаи рост, бавосир, илтиҳоби пардаи луобии бачадон, илтиҳоби гарданаи бачадон (эндосервисит) ва эрозияи гарданаи бачадон дар маводи пешниҳодшуда ҳар рӯз пеш аз хоб, дар давоми 2–3 ҳафта, ба рӯдаи рост ва маҳбал гузоштани фителаи бо равғани ангат таркардашуда ё шамъчаи дорои равғани ангат тавсия шудааст.

Ҳангоми бемории қанди хун истеъмоли обдам ва чойи аз барги ангат тайёршуда, аз ҷумла дар омехтагӣ бо дигар гиёҳҳои шифобахш, тавсия шудааст.